【岡スマ】岡山ってこんなに面白い街だったんだ！？2017年岡山スマホユーザー会拡大版はまさかのフリフリチキンコラボ！！#岡スマ

yutas

8年前

どうも、岡スマ主催メンバーのゆうたです。

さて、今年の夏もやってきました、毎年夏恒例の
『岡山スマホユーザー会拡大版』
です。

今年の5月頃からモソモソと色々動いていましたが、先日7/1に主催のチーさん(@ktoi_chi)から詳細が出ていましたね。

2017年8月26日（土）開催、第55回岡山スマホユーザー会拡大版2017の開催告知記事です。
ジビエがフリフリ回り、変態ガジェットやわーすたネタも出るぞ！第55回岡山スマホ... - アナザーディメンション

イベントの詳細は上記を見てもらうのが一番早いのでそこを見てもらうとして(人任せ)、この記事ではフリフリチキンってなに？

なんで会社で始めたの？っていう社長として話したい内容と、今回久々に拡大版のプレゼンで登壇するのでどんな内容を話そうと思っているのかの予告編をご紹介します。

フリフリチキンってなんだい？

フリフリチキンとはみんな大好き憧れのハワイで昔から食べられているB級グルメの一種。

中抜き(内臓とかを抜いた状態)の丸鶏を丸ごと串に刺し、機械でクルクルと回転させながら炭火で焼く料理。

炭火で焼くことで皮はパリッと中はジューシーに焼け、クルクルと回すことで鶏の油が全身に行き渡り、なおかつ余分な脂は落ちるというヘルシーかつ美味しい料理。

現地ではワイキキで有名なオアフ島北部のノースショアっていう地域にある”Ray’s Kiwae Broiled Chicken”が一番有名で人気があります。

最近では丸亀製麺でおなじみの株式会社トリドールが6年の歳月をかけてRay’sオーナーと交渉し、この度見事に独占販売権を取得し、鎌倉由比ガ浜の海の家にお店を期間限定OPENしたことでも話題です。

トリドールホールディングスは4月24日、ハワイ・ノースショア発のチキンブランド「RAY’S KIAWE BROILED CHICKEN（レイズ・キアベ・ブロイルドチキン）」を、日本国内で店
トリドールHD／ハワイのチキン専門店の国内展開独占権を取得 - 流通ニュース

なんで岡山の小さな工場がフリフリチキンなんてやってるの？

私が経営する『株式会社松本鉄工』は”鉄工”という名前がついてるので鉄工業だと思われがちなんですが、やってる事業はFAシステム(工場の生産システム)の製造。
簡単に言ってしまえば産業用のロボットシステムを作ってます。

もともと私の祖父が経営している会社で創業50年を超えるふるーい会社なのですが、6年ほど前にひょんなことから当時まだ25歳だった私が受け継ぎ社長になりました。

社長になってから

何か自分の強みを活かした新しいことが出来ないかな？

と考えることが増えましたが、私自身はまだ社会に出て2年ほどしか経ってないペーペー。人生経験も少ない若造にすぎません。

ただ、親が行かせてくれた高校時代からの留学経験だけはなかなか無いものだろうから、これを活かして何かやろう、そうボンヤリと考えていました。

ちょうどその頃、母親が事あるごとに「ハワイに関する仕事をやりたい」と言っていたので、私も大学はハワイに行ってましたし、これはハワイに絞って考えてみるか！ってことで行き着いたのがフリフリチキン事業でした。

最近でこそ色んなハワイアンレストランでフリフリチキンの名前をメニューで見かけるようになりましたが、当時はまだその知名度は低く、それこそ現地と同じように機械でクルクルと回転させながら炭火で焼くスタイルのお店なんて全国で1〜2店舗ほどしかない状態。

視察でそれらのお店を訪れて話を聞いてみると、

機械は特注で作ってもらったし、値段も高かった

とのこと。

やっぱり機械は特注で高いのか・・・どうしよっかな・・・ん？あれ？うちの会社って機械製造業じゃん。機械作れちゃうんじゃね？

で、社員に話して作ってもらったのがキッカケです。

↓当時の試作段階の超貴重写真w

そこからは機械の改良を重ね、経営革新を取得し、移動販売車を作り、鎌倉に店舗を作り・・・・と少しずつ成長してきました。

↓もっと詳しく知りたい方は以下のリンクからどうぞ。

『リアルハワイ』をコンセプトにハワイアンバーベキュー・フリフリチキンを提供している Kahana’sです。フリフリチキンとは、丸鶏を開いて串刺しにし炭火の上でくるくると回転させながら焼く、BBQチキン料理です。国産の大山どりと国産のオガ炭を使い、自作したオリジナルのグリラーで焼いたフリフリチキンを提供いたします。
自動回転式炭焼き丸鶏 Kahana's - 自動回転式炭焼き丸鶏 Kahana's

岡スマでは何を話すの？

基本プレゼンテーマは何でも良い岡スマ拡大版ですが、主催の1人としては一応何かしらのガジェット的、スマホ的なテーマと絡ませたいなと思っています。

↓ちなみに前回登壇したした時はGTDの話をさせて頂きました。

岡スマに参加した本当の理由は友達が欲しかったから、ゆうたです。先日2014年3月16日、岡山市某ビルにて岡山スマホユーザー会(通称岡スマ)の拡大版が開催され、それに参加してきました。通常時は朝活形式で毎月開催されてる岡スマですが、大体半年に一度のペースで拡大版と名付けて昼間〜夕方＋懇親会スタイルで行っています。通常開催時は喫茶店で自分の好きなネタ発表してもらうスタイルなのですが、拡大版はライトニングトーク方式で希望者を募り、希望した方は参加者の皆さんの前で自分の好きな事や興味のある事を喋るスタイルです...
『岡山スマホユーザー会 1周年記念拡大版』開催！3月16日、岡山は熱く盛り上がった！ - THROUGH MY FILTER

今回は私の中でGTDと同じぐらいプライベートでもビジネスでも欠かせない存在のEvernoteについて話そうと思っています。