すまし汁から白味噌あんこ餅に我が家の雑煮が変わってしまった話 #ozoni2016 #ヨッセンスクール

お雑煮といえば白味噌あんこ餅入りだよね、洗脳されてますゆうたです。

今年(2016年)の年初に友達のヨスさん(@yossense)が以下のような記事を書かれていました。

ヨッセンス

ええ。香川のお雑煮には「あん餅」入ってますが何か? | ヨッセンス

香川県のお雑煮には「あん餅」が入っています。なので、食べているとお味噌（白味噌）の中にプカプカとアンコが浮かんできます。「気持ちわるっ」ってよく言われますが、これね本当に美味しいんですよ。

実は我が家も岡山県民でありながら、白味噌あんこ餅入りのお雑煮を食べるので思わず記事に反応してしまいました。

すると、 「え？じゃあ紫の人のお雑煮記事も書いてよ！」 みたいなこと言われたので書いてみます。

もともとはすまし汁のお雑煮

岡山県民全て知っているわけではないですが、岡山でのお雑煮といえば”すまし汁”系が多いと思います。

我が家の父方も母方も具材は違えどすまし汁系でしたし、自然と実家のお雑煮もすまし汁系となり、今までお雑煮といえばすまし汁が当たり前でした。

そんな私の常識が打ち砕かれたのが奥さんと付き合い始めて過ごした初の年越し。

妻が

お雑煮作ってあげるね〜♪

なんて言うので

なんて素敵な人なんだろう。この人はいいお嫁さんになるよ・・・

なんてことを考えながら出てきたのが↓のお雑煮。

思わず「は？」ってなっちゃいましたよ。

え、だって見た目味噌汁じゃん。

お雑煮って透明なすまし汁じゃないの？
なんで色ついちゃってるの？豚汁なの？
色々な考えが頭の中を巡りました。

困惑した様子を見せていたので奥さんが

まぁとりあえず食べてみなよ、美味しいからw

っていうので食べてみると・・・・

あんこ出ちゃった！あんこ餅出ちゃったよ！

普通の丸餅がお雑煮に入っていたのが普通だと思っていた私としては衝撃でしたよ。

え？
あんこ餅っておやつじゃないの？
お雑煮に食べるの？
これお雑煮なの？

またもや困惑している私を見て奥さんが若干ドヤ顔で

美味しいでしょう〜？

って言うので、色んな常識を取っ払って改めて味に集中して食べてみる。

すると・・・あれ、美味くね？いや、美味しいよ！美味しいよこれ！！！ って半ば強制的に洗脳されました。

そこから我が家のお雑煮は白味噌あんこ餅入りのお雑煮が定番に。

ゆうた家のお雑煮が改変させられた瞬間でしたね。忘れもしません、2011年の年始のことです。

我が家の具材はあんこ餅、人参、大根、鶏肉

そんなこんなで白味噌あんこ餅のお雑煮が定番となったのですが、どうやらヨスさんの記事を読んでみると白味噌あんこ餅が定番の香川でも入っている具材は少しずつ違う様子。

ヨスさんの家では青のりを入れているみたいですね。色合いもよくなるし美味しそうなので来年からうちでも試してみようかと思いました。

ちなみに我が家は鶏肉入り。珍しいのか珍しくないのかはわかりませんが、鶏肉の油が出てきてなかなか食べ応えのある美味しいお雑煮となっております。

↓鶏肉入り。浮いてる油見えます？

ちなみに毎年年末になると奥さんのおばあちゃん(香川県在住)の家にお雑煮専用あんこ餅を取りに行くのですが、今年はなぜか40個ほど貰いました。

いや、二人家族なのでそんなにたべれないんですが・・・